Позвонить
Забронировать
Позвонить
Забронировать

Первый во Владивостоке ресторан, где всемирно любимая китайская кухня встречается с безупречным европейским сервисом.

Мы предлагаем не просто ужин, а гастрономическое путешествие в провинцию Гуандун, где сложность вкуса и свежесть морепродуктов возведены в абсолют. Здесь Вас ждет атмосфера сдержанной элегантности и ненавязчивое внимание к каждому гостю.

Первый во Владивостоке ресторан, где всемирно любимая китайская кухня встречается с безупречным европейским сервисом.

Мы предлагаем не просто ужин, а гастрономическое путешествие в провинцию Гуандун, где сложность вкуса и свежесть морепродуктов возведены в абсолют. Здесь Вас ждет атмосфера сдержанной элегантности и ненавязчивое внимание к каждому гостю.

Гуандунская кухня

Гуандунская кухня является одной из самых известных и популярных региональных кухонь Китая.

Она славится своими нежными и чистыми вкусами, свежими ингредиентами и разнообразием блюд. В основе лежит принцип минимальной обработки продуктов, чтобы сохранить их естественный вкус и питательные свойства.

Специи сдержаны, преобладают нотки имбиря, сладкой сливы, не острых пряностей. Каждое блюдо является достоянием и национальной гордостью, которое отправит вас в путешествие в сердце Китая.

Гуандунская кухня

Гуандунская кухня является одной из самых известных и популярных региональных кухонь Китая.

Она славится своими нежными и чистыми вкусами, свежими ингредиентами и разнообразием блюд. В основе лежит принцип минимальной обработки продуктов, чтобы сохранить их естественный вкус и питательные свойства.

Специи сдержаны, преобладают нотки имбиря, сладкой сливы, не острых пряностей. Каждое блюдо является достоянием и национальной гордостью, которое отправит вас в путешествие в сердце Китая.

Утка по-пекински в Lotus Room

Культовое блюдо китайской кухни, символ императорской роскоши, изысканности и благосостояния, имеющее долгую историю, восходящую к династии Юань.
В Lotus Room её готовят по канону старого Пекина: птицу маринуют и запекают до хрустящей карамельной корочки, подают с тончайшими рисовыми лепёшками, соусом хойсин и свежими овощами. Мастер нарезает мясо при гостях, создавая идеальный баланс вкуса и формы. 
Каждый этап приготовления — от маринада до нарезки — сохраняет суть вековой традиции.

Утка по-пекински в Lotus Room

Культовое блюдо китайской кухни, символ императорской роскоши, изысканности и благосостояния, имеющее долгую историю, восходящую к династии Юань.
В Lotus Room её готовят по канону старого Пекина: птицу маринуют и запекают до хрустящей карамельной корочки, подают с тончайшими рисовыми лепёшками, соусом хойсин и свежими овощами. Мастер нарезает мясо при гостях, создавая идеальный баланс вкуса и формы. 
Каждый этап приготовления — от маринада до нарезки — сохраняет суть вековой традиции.

Чайная церемония


Китайская чайная церемония — традиция, благодаря которой приготовление и употребление чая превращается в искусство. Для этого в ход идут специальная посуда и чайные инструменты, главным, конечно же, остаётся качественный китайский чай.
Чайный стол в Lotus Room создан для шести гостей — чтобы каждый мог почувствовать ритм аутентичного Китая с его ритуалами и легендами. Здесь важен не только вкус, но и само действие, где каждое движение мастера наполняет пространство гармонией и уютом.
Заказ чайной церемонии доступен за сутки до визита в ресторан

Чайная церемония


Китайская чайная церемония — традиция, благодаря которой приготовление и употребление чая превращается в искусство. Для этого в ход идут специальная посуда и чайные инструменты, главным, конечно же, остаётся качественный китайский чай.
Чайный стол в Lotus Room создан для шести гостей — чтобы каждый мог почувствовать ритм аутентичного Китая с его ритуалами и легендами. Здесь важен не только вкус, но и само действие, где каждое движение мастера наполняет пространство гармонией и уютом.
Заказ чайной церемонии доступен за сутки до визита в ресторан

Интерьер вдохновленный традициями Поднебесной

Натуральные материалы — дерево, камень, металл, ткань, обилие деталей позволят Вам полностью погрузиться в особенности культуры. А зонирование пространства на два отдельных зала создает атмосферу приватности и дарит возможность провести время в кругу самых близких.

В основу концепции заведения заложена китайская философия единства за столом — «Лацзюочжуань». Сердце ресторана — вращающийся стол. Это не просто утилитарное приспособление, а глубоко символичный ритуал. Вращающийся стол уравнивает всех участников трапезы. Он позволяет каждому гостю легко дотянуться до любого блюда. Это воплощение конфуцианского идеала «единства и гармонии», где общая трапеза укрепляет социальные связи, создает атмосферу щедрости и гостеприимства. Застолье в китайском стиле часто включает от 8 до 12 и более блюд. Вращающийся стол решает проблему тесноты, позволяя элегантно и удобно сервировать большое количество блюд одновременно, не перегружая пространство перед каждым гостем.

Интерьер вдохновленный традициями Поднебесной

Интерьер ресторана вдохновлен традициями Поднебесной. Натуральные материалы — дерево, камень, металл, ткань, обилие деталей позволят Вам полностью погрузиться в особенности культуры. А зонирование пространства на два отдельных зала создает атмосферу приватности и дарит возможность провести время в кругу самых близких.

В основу концепции заведения заложена китайская философия единства за столом — «Лацзюочжуань». Сердце ресторана — вращающийся стол. Это не просто утилитарное приспособление, а глубоко символичный ритуал. Вращающийся стол уравнивает всех участников трапезы. Он позволяет каждому гостю легко дотянуться до любого блюда. Это воплощение конфуцианского идеала «единства и гармонии», где общая трапеза укрепляет социальные связи, создает атмосферу щедрости и гостеприимства. Застолье в китайском стиле часто включает от 8 до 12 и более блюд. Вращающийся стол решает проблему тесноты, позволяя элегантно и удобно сервировать большое количество блюд одновременно, не перегружая пространство перед каждым гостем.

События в ресторане Lotus Room